Verdens beste rømmedressing

Denne rømmedressingen er så god, at jeg lager den hele tiden. Den er rimelig enkel og kjapp å lage også, men smaken blir best hvis den får stå en time før servering.

 Ingredienser:

• 1/2 boks Rømme
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 1 ts paprikakrydder
• 1 knivsodd cayennepepper
• 1 ss sitronsaft
• 3-4 hvitløksfedd
• Persille, evt dill

Fremgangsmåte:

Begynn med å blande krydderet i rømmen. Bland inn sitronsaft, smak til. Skrell hvitløksfeddene, og finnhakk dem, evt bruk hvitløkspresse. Bland i. Bland i krydderurtene til slutt.

Som variasjon kan du bruke dill i hvis du skal ha dressingen til f eks fish&chips. Eller du kan droppe hvitløken, og heller ha i paprika, så blir den kjempegod til burger. Prøv deg fram! Dette er en fin base, som kan eksprimenteres med :-)