Mitt favorittbrød: Luftig, grovt lavkarbobrød
Nå vil jeg dele en av favorittoppskriftene mine med dere, nemlig oppskriften på det brødet jeg spiser til daglig. Det er lavkarbo, og hver brødskive inneholder så lite som 2 gram karbohydrater. Til gjengjeld er det rikt på fiber, da det er hundre prosent grovt, og med denne oppskriften får du endelig et luftig lavkarbo-brød! Jeg har spist dette brødet daglig i cirka et år nå. Ikke bare har jeg gått ned mye i vekt, men jeg føler at jeg har fått mye mer energi, er 'lettere' i kroppen, mye mindre smerter i muskler og ledd. Føler meg generelt i bedre humør også. I og med at vi spiser så mye brød i Norge, er det ikke en dum idé å legge litt ekstra omtanke i akkurat dette. Det tar ikke lang tid å bake, da det ikke skal heve, og holder seg i kjøleskapet i en uke. Kan også fryses. Dette anbefaler jeg på det sterkeste å prøve! Her kommer oppskriften: Ingredienser: 4 egg 1/2 boks creme fraiche 2 ss kaldpresset rapsolje 1 dl solsikkefrø eller gresskarkjerner 1 dl sesamfrø
